Jaapani köögi töötoad on meie tegevusalaks juba alates 2007.aastast ja kokku on neid korraldatud üle 400. Eesmärgiks on, et töötoad oleks meelelahutuslikud ja asjalikud, sest meie kokad on ise Jaapanis elanud, erialana kultuuri/keelt ka ülikoolis õppinud ja üldse on suured Jaapani fännid. Lisaks oleme me ka kogenud restoranipidamisega – Sushimon pidas 10a. Tallinna kesklinnas ka restorani. Hetkel pakume suviti sushit Muhu saarel, Liiva toidutänaval ja muul ajal pesitseme Tallinnas pakkudes cateringi ja koolitusi.
Mis on meie jaapani köögi töötoad?
Meie jaapani köögi töötoad on väga erinevad – alustades sushi töötubadest (1h-5h) ja lõpetades üldisemate Jaapani köögi töötubadega. Lühemad töötoad sobivad kenasti meeskonnaüritusteks või sünnipäevadeks. 1h töötoad on ideaalsed laste sünnipäevade sisustamiseks või ettevõtte üritustele meelelahutusliku pluss toiduosa täitmiseks. Lisaks pakume ka müügi eesmärgil sushi koolitus, kus restoranid või kodukokad saavad teadmisi oma sushiäri alustamiseks.
Venue
Jaapani köögi töötubasid saab korraldada nii Tallinnas kui mujal, kliendi poolt valitud ruumides või meie ruumides Tartu maantee 84a, Tallinn (90€ + km) Fahle parkThere are no significant restrictions on the number of participants.
Töötubade kokkuvõtted ja lingid
Short sushi worshhop (1h)
Rolling the sushi (10pcs/person)
Serving
Einestamine ilma koolitajata.
Baastasu 150.- + Tooraine 10.-/inimene + Transport või RuumirentWhen hosting at our venue, there is an additional room rental fee of 90 euros for 3 hours (plus VAT), and we can accommodate up to 25 people.
Sushi töötuba (2.5h)
Miso soup
Nametags in japanese
Talks about culture
Discussing the upcoming menu
Preparing the sushi (12pcs/person)
Serving
Eating is part of the workshop
Ostukohtade soovitused, retseptid ja videod emailiga
Baastasu 230.- + Tooraine 20.-/inimene + Transport või RuumirentWhen hosting at our venue, there is an additional room rental fee of 90 euros for 3 hours (plus VAT), and we can accommodate up to 25 people.
Tempura sushi töötuba (2.5h)
Miso soup
Nametags in japanese
Talks about culture
Discussing the upcoming menu
Preparing tempura sushi (pcs/person)
Deep frying
Serving
Eating is part of the workshop
Small sweets selection
Ostukohtade soovitused, retseptid ja videod emailiga
Baastasu 230.- + Tooraine 25.-/inimene + Transport või RuumirentWhen hosting at our venue, there is an additional room rental fee of 90 euros for 3 hours (plus VAT), and we can accommodate up to 25 people.
Jaapani köögi töötuba (2,5h)
Miso soup
Nametags in japanese
Talks about culture
Discussing the menu
Making of an interesting Japanese dish
Serving
Eating is part of the workshop
Small sweets selection
Ostukohtade soovitused ja retseptid emailiga
Baastasu 230.- + Tooraine 25.-/inimene + Transport või RuumirentWhen hosting at our venue, there is an additional room rental fee of 90 euros for 3 hours (plus VAT), and we can accommodate up to 25 people.
Sushi workshop for sales purposes (5h)
Lühike tutvustus eelseisvast päevas, Sushi meil ja Jaapanis, Riisi keetmine, Riisi säilitamine, Äädika retsept, Lõhe puhastus, Muu tooraine, Tempura sushi, Maki, Nigiri, Tempura maki, Tarnijad, Menüü, Tehn.kaardid, Einestamine toimub ilma koolitajata., Ostukohtade soovitused, retseptid ja videod emailiga
Baastasu 500.- + Tooraine 35.-/inimene + Transport või RuumirentWhen hosting at our venue, there is an additional room rental fee of 90 euros for 3 hours (plus VAT), and we can accommodate up to 25 people.
When hosting at our venue, there is an additional room rental fee of 90 euros for 3 hours (plus VAT), and we can accommodate up to 25 people.Kõikidele eelpoolmainitud hindadele lisandub käibemaks.
Töötoale lisaks
Add some spice to your event with many authentic japanese tastes.
- Japanese lemonades tasting menu - 5 different and unique lemonades directly from Japan, extra 10euros/person + VAT
- Japanese alcoholic beverages tasting menu - high quality sake and ume/plum wines directly from Japan, extra 15euros/person + VAT
- Japanese snacks and sweets tasting menu - we have selected various exoctic tasting salty and sweet snacks (6 types), extra 10euros/person + VAT.
- fresh wasabi root 100g 70euros + VAT (preorder).
Contact
Phone: (+372) 58587887
E-mail: maria@sushimon.ee
