Ülevaade

• Peakokk Maria Lilje toob autentse Jaapani elamuse teie koju või kontorisse.
• Taust: Tallinna Ülikool (jaapani kultuur), õpinguaasta Jaapanis, Tallinna Teeninduskool (kokaeriala), restoranimaailmas alates 2011.
• Räägib vabalt jaapani keelt, käinud Jaapanis 25+ korda gastronoomilistel eesmärkidel – kaasas põnevad lood ja nipid.
• Menüü kohandame täpselt teie soovide järgi.

MILLEST ALUSTADA?

1. Planeerimine: räägime läbi kuupäeva, külaliste arvu, erisoovid ja võimaliku menüü.
2. Ettevalmistus: Maria toob kõik koostisosad ja vajaliku pisema köögitehnika.
3. Kohapeal: kokk valmistab toidu teie köögis, jutustab Jaapani toidukultuurist ning jagab toiduvalmistamise nippe.
4. Pärast sündmust: saadame teile retseptid ja ostukohtade info, et saaksite roogasid kodus korrata.

Mida teenus sisaldab?

• Täielik menüü (eelroad, põhiroog/ad, soovi korral dessert) Jaapani võtmes.
• Lood ja selgitused Jaapani köögist ja kommetest – meelelahutuslik hariv lisand õhtule.
• Paindlikkus erisoovides (taimetoit, gluteeni-/laktoosivabad jm).
• Pärast üritust retseptikaust + ostujuhend Eesti poodidele.

Näidismenüü ideed

• Sushi & sashimi (valik külaliste eelistuste järgi)
• Gyoza (käsitööpelmeenid)
• Okonomiyaki (Osaka „pannkook“)
• Kare udon või kitsune/tempura udon
• Yakitori (kanavarred)
• Matcha või mochi magustoiduks
  Menüü paneme kokku teie köögi võimaluste, külaliste arvu ja maitse-eelistuste järgi.

Ruum ja SEADMED

• Tavaline koduköök sobib: pliit/ahi, tööpind, kraanivesi.
• Vajadusel toome väikese lisavarustuse kaasa.
• Koristame tööala pärast kokkamist üle.

Milleks sobib

• Sünnipäevad, pere- ja sõprade õhtud, tiimiüritused, VIP-külaliste vastuvõtud.
• Elamus, kus on ruumi sööginautlemiseks, juttudeks ja õppimiseks – ilma korraldusstressita.

Broneeri

• E-post: maria@sushimon.ee
• Telefon: (+372) 5858 7887
• Kirjuta kuupäev, asukoht, külaliste arv ja erisoovid – teeme personaalse pakkumise.