Nikkei sushi töötuba

Ülevaade

Nikkei sushi töötuba

Nikkei sushi töötuba on põnev rännak kahe maailma piiril, kus kohtuvad Jaapani distsiplineeritud tehnikad ja Peruu särtsakas hing. Nikkei köök on Jaapani ja Peruu kulinaarsete traditsioonide maitsekas sulam, kus värske kala kohtub laimi, tšilli, mango ja avokaadoga. See on üks meie menüü kõige värskemaid ja lõbusamaid kogemusi, mis sobib suurepäraselt nii meeskonnaüritusteks kui ka meeleolukaks õhtuks sõpradega.

Sushimon on korraldanud Jaapani toidu koolitusi alates 2007. aastast, olles läbi viinud üle 450 töötoa. Meie kogenud koolitajad on Jaapani kultuuri ja köögi fännid, kes kohandavad iga sündmuse sisu vastavalt teie seltskonna olemusele.

Toimumiskoht ja kestus

  • Kestus: 2,5 tundi (sisaldab nii meisterdamist kui ka ühist einestamist).
  • Asukoht: Korraldame koolitusi üle terve Eesti – teie valitud ruumides või meie hubases ja privaatses stuudios Tallinnas, Tartu mnt 84a (Fahle Park).
  • Mahutavus: Meie stuudiosse mahub mugavalt kuni 25 osalejat. Kliendi valitud ruumides saame kokkuleppel võõrustada ka suuremaid gruppe.
  • Ruumirent: Meie ruumides lisandub ruumirent 3 h = 90 € (+ km).

NÕUDMISED RUUMILE

  • Igal osalejal peaks olema istekoht ja väike lauapind ettevalmistusteks.
  • Vajalik on juurdepääs elektrikontaktile.

Mida NIKKEI sushi töötuba sisaldab?

See ei ole lihtsalt kokanduskursus, vaid kultuuriline ja gastronoomiline elamus.

  • Tervitus-eelroog ja tervitusjook: Alustame maitsemeelte äratamisega vürtsika ampsu ja traditsioonilise Pisco Sour pitsikesega (saadaval ka alkoholivaba alternatiiv).
  • Praktiline sushivalmistamine: Iga osaleja valmistab juhendaja käe all kokku 12 unikaalset sushitükki, kasutades spetsiaalseid Nikkei kastmeid ja tooraineid.
  • Lood ja taust: Räägime Nikkei köögi põnevast sünniloost, kus Jaapani immigrandid Peruus pidid kohandama oma retseptid kohaliku toorainega.
  • Lisad: Hinna sees on kõik vajalik: marineeritud ingver, sojakaste, wasabi ja söögipulgad.

Menüü iga osaleja kohta

Nikkei köögile on omane hapukuse, vürtsikuse ja värskuse tasakaal:

    • Eelroog: Peruu stiilis vürtsikas misosupp ja Pisco Sour pitsike.
    • Lõhe–mango maki (5 tk): Värske Norra lõhe, mango, avokaado ja hapukas Nikkei kaste.
    • Krevett–bataat maki (5 tk): Krõbe tempura-krevett, röstitud bataat, kurk, ponzu ja krõbe šalottsibul.
    • Tuuni tartar nigiri (2 tk): Värske tuunikala, tšilli, sojakaste ja värskendav laim.
    • Erisoovid: Kohandame menüü meeleldi taimetoitlastele ja teistele eritoitujatele eelneval kokkuleppel.

    hind

    • Baastasu: 230 € töötoa eest.
    • Tooraine: 25 € / osaleja.
    • Lisandub: transporditasu (u 15 €) või ruumirent (u 90 €) ja käibemaks.

    Toorained ja kättesaadavus

    • Kõik töötoas kasutatavad toorained on hinna sees.
    • Pärast üritust on need Eestis kergesti leitavad (nt nori.ee, umami.ee, epromo.ee).
    • Osa toorainetest võivad olla erilisemad ja tuuakse koolitajate poolt Jaapanist, et pakkuda autentset maitsekogemust.

    KELLELE SOBIB?

    Nikkei sushi töötuba sobib ideaalselt neile, kes on sushit juba varem proovinud ja otsivad uusi, eksootilisemaid maitseid. See on suurepärane valik ettevõtte suvepäevadeks, sünnipäeva tähistamiseks või tiimiürituseks, kus soovitakse ühendada ühine kokkamine ja põnevad lood kaugetest kultuuridest.

    KORDUMA KIPPUVAD KÜSIMUSED (KKK)

    Kas Nikkei sushi on väga vürtsikas? Vürtsikuse taset saame reguleerida vastavalt soovile, kuid tavaliselt on see pigem maitsekas ja särtsakas kui liialt tuline.

    Kuidas broneerida? Saatke meile kiri oma planeeritava kuupäeva ja inimeste arvuga. Vastame tavaliselt 24 tunni jooksul ja aitame paika panna just teie seltskonnale sobiva kava.

    Kas saame teha ka ainult taimetoidu valikut? Jah, Nikkei stiil sobib suurepäraselt köögiviljade, bataadi ja puuviljadega.

    Lisavõimalused

    Muuda oma töötuba veelgi erilisemaks:

    • 🍶 Jaapani jookide degustatsioon – sake ja ume (ploomivein) (+15€/inimene + km)
    • 🥤 Jaapani limonaadide maitsemine – viis haruldast maitset otse Jaapanist (+10€/inimene + km)
    • 🍡 Jaapani suupistete ja maiustuste maitsemine – kuus valitud maitset (+10€/inimene + km)
    • 🌿 Värske wasabi juurikas (ettetellimisel, 100 g / 60€ + km)

    Vaata ka meie teisi töötubasid siit.

    Kontakt

    📍 Asukoht: Fahle Park, Tartu mnt 84a, Tallinn
    📞 Telefon: 5858 7887
    📧 E-post: maria@sushimon.ee