Ülevaade

• Peakokk ja koolitaja, Jaapani köögi ja kultuuri eestkõneleja Eestis.
• 17+ aastat koolituskogemust, üle 450 töötoa/koolituse.
• Tuntud kui lõbus ja selge juhendaja, kellel on palju põnevaid fakte ja lugusid Jaapani igapäeva- ja toidukultuurist.

Haridus ja taust

• Tallinna Ülikool – Lähis-Ida ja Aasia kultuurilugu (Jaapani suund).
• Õpinguaasta Tokyos (Gakushuin) vahetusüliõpilasena.
• Tallinna Teeninduskool – koka eriala.
• Jaapanis käinud 25+ korda, valdavalt gastronoomilistel eesmärkidel; räägib vabalt jaapani keelt.

Töökogemus

• Pidas 10 aastat Jaapani restorani Sushimon (Tallinn, Keskturu trammipeatus).
• Igal suvel korraldab sushimüüki Liival, Muhu saarel.
• Tegutseb privaatkoolituste ja cateringide vallas ning edendab Jaapani kultuuri koostöös mitmete organisatsioonidega.

Koolitused

• Viib läbi praktilisi ja meelelahutuslikke Jaapani toidu töötubasid ettevõtetele ja eragruppidele.
• Fookus: toiduvalmistamistehnikad + sujuv ürituse ülesehitus + kultuurilised taustalood + maitsev toit.
  Hariv ja põnev aeg garanteeritud.

Keeled

Koolitused eesti, inglise, soome, vene ja jaapani keeles.